|
|
Самогон из тмина - "Особый"Рецепт 1.1,2 кг тмина, 10 л самогона, сахарный сироп. Тмин крупно истолочь и залить самогоном. Дать настояться в теплом месте или на солнце 3 дня, после чего влить еще 5 литров самогона, перегнать и добавить по вкусу сахара или сиропа. Рецепт 2.1,8 кг тмина, 12 л самогона, 800 г сахара. Тмин крупно истолочь и залить самогоном, после чего перегнать и добавить сахарный сироп, приготовленный из сахара. Рецепт 3.400 г тмина, 50 г аниса, 60 г фиалкового корня, 50 г сухой лимонной корки, 3,5 л самогона, 2,5 л мягкой родниковой воды, сахарный сироп. Все тщательно перемешать. Потом залить двойным самогоном. Дать настояться два дня, после чего влить мягкой родниковой воды и перегонять через куб до тех пор, пока самогон не приобретет беловатый оттенок и острый вкус. Добавить сахарный сироп по вкусу и пропустить через фильтр. Рецепт 4.200 г тмина, 100 г кориандра, 50 г аниса, 18 л самогона. Смесь залить самогоном и перегнать, после чего пропустить через фильтр. Рецепт 5.200 г тмина, 50 г фенхеля, 50 г мелиссы, 100 г мяты, 25 г аира, 25 г кориандра, 12 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, измельчить ее и перемешать, после чего засыпать в сосуд, залить самогоном и дать настояться 10-12 дней в теплом месте или на солнце. Затем перегнать и подсластить по вкусу сахарным сиропом. Рецепт 6.600 г тмина, 12 л самогона, сахарный сироп. Тмин измельчить, залить самогоном и перегнать. Подсластить сиропом (1,5 кг сахара на 5 литров воды). Рецепт 7.400 г тмина, 50 г укропных семян, 50 г сухой лимонной корки, 40 г фиалкового корня, 3 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, тщательно размешать ее и истолочь, после чего залить самогоном. Дать настояться неделю, после чего перегнать и подсластить. Пропустить через фильтр. Рецепт 8.1,2 кг тмина, 100 г аниса, 50 г укропных семян, 40 г фиалкового корня, 3,5 г сухой лимонной корки, 25 г сухой померанцевой корки, 6 л самогона, сахар. Все перемешать и тщательно измельчить, после чего залить смесь двойным самогоном и поставить в теплое место на две недели. Перегнать, подсластить по вкусу. Рецепт 9.400 г тмина, 12 г белой корицы, 12 г винного камня, 25 г кудрявой мяты, 25 г белого имбиря и 16 г померанцевой воды, 12 л самогона, сахарный сироп. Смесь истолочь и тщательно перемешать, после чего залить самогоном и дать настояться в теплом месте 8 дней. Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом (600 г сахара на 4 литра воды). Рецепт 10.400 г аниса, 40 г соли, 40 г кориандра, 12 л самогона. Смешать анис, соль и кориандр. Залить смесь самогоном, перегнать и подкрасить сахарным сиропом. Рецепт 11. "ГУАНСКИЙ САМОГОН"410 г тмина, 50 г укропа, 50 г фиалкового корня, 50 г сухой лимонной корки, 12 л самогона, сахарный сироп. Смешать тмин, укроп, фиалковый корень, сухую лимонную корку. Залить смесь самогоном, дать настояться неделю, после чего перегнать и подсластить сахарным сиропом. Рецепт 12.400 г тмина, 50 г фенхеля, 50 г аниса, 35 г фиалкового корня, 50 г сухой лимонной корки, 50 г корки померанца, 2 л самогона, 1,5 л холодной воды, сахарный сироп. Смесь тщательно измельчить и растолочь, затем залить двойным самогоном и поставить на 10 часов в теплое место. Затем влить холодной воды и перегонять до тех пор, пока не пойдет белесый спирт. Сварить сироп (700 г сахара на 0,5 литра воды) Дать остыть и понемногу вливать в перегнанный продукт, постоянно пробуя на вкус. После смешивания самогона и сиропа, продукт приобретет мутный оттенок, который позже отстоится и осядет, а если самогон профильтровать через бумагу, то он станет совершенно прозрачным |