Кориандровый самогон, "Шпак"

Рецепт 1.

70 г семян кориандра, 3,2 л самогона, сахарный сироп.

Истолочь семена кориандра бледно-желтого или рыжеватого цвета. Залить самогоном, дать настояться в теплом месте или на солнце неделю, после чего перегнать, не допуская попадания осадков в продукт. Приготовить сахарный сироп (500 г сахара на 3 литра воды). Подсластить сиропом самогон.

Рецепт 2.

15 г кориандра, 1 г аниса, 3-4 л самогона, 150 г сахарного сиропа.

Смесь кориандра с анисом залить самогоном. Дать настояться три дня, после чего перегнать и добавить 66 %-ный сахарный сироп.